ブロッコリーとたまごの豆サラダ

材料4人分

• ブロッコリー
  1/2株
• 卵
  2個
• ミックスビーンズ
  50g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分ける。

• 2

  鍋に湯を沸かし、塩を少量（分量外）入れてブロッコリーを2分茹でる。ブロッコリーを取り出して卵を8分茹でる。ゆで卵はざく切りにする。

• 3

  ボウルに2、ミックスビーンズ、A マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1/2を入れて混ぜる。

ポイント

・粒マスタードは辛味がないのでお子様でも食べやすいです。 苦手な場合は抜いてください。 ・作り置きする場合は清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で3日以内に召し上がってください。

作ってみた！

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