主菜
まぐろのたたき風『タレが絶品のごちそう♪』
10分
- 総費用500円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質5.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
周りを焼くことでまぐろ独特の筋や臭みが気にならず、まぐろが苦手な方でも食べやすいです♪今回は、ヒガシマル醤油さんの牡蠣だし醤油とわさびを合わせた和風だれで♡ 栄養価の高いまぐろを美味しいおつまみに♪まぐろ好きなな夫も、まぐろが苦手な私も楽しめるオススメメニューです！ぜひ、試してみてくださいね😍
作り方
下準備
まぐろに塩・黒こしょうをまぶす。にんにくは薄切りにして芽を取る。- 1
フライパンに油・にんにくを入れて弱火でにんにくが色付くまで加熱し、取り出す。
- 2
まぐろを4面焼け色がつくまで焼く（合計2〜3分）。焼けたら取り出し、5mm幅に切り、レタスを乗せた皿に盛る。
- 3
2のフライパンにA 牡蠣だし醤油大さじ1、わさび小さじ1を入れて弱火で煮立たせる。2にかけてにんにくを乗せる。
ポイント
・まぐろは焼きすぎると中まで火が入り、固くなってしまうので軽く炙るように焼いてみてください。 ・牡蠣だし醤油がない場合は通常のしょうゆにみりん少しを合わせてくださいね。
レシピID：515384
更新日：2026/01/02
投稿日：2026/01/02
