主菜

豚角煮風『角煮まんにも♪おかずにも』

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20分

作業時間は10分以内

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚角煮まん用に作った豚角煮です♪もちろんそのままで、ほうれん草やちんげん菜などを添えても美味しいです！豚角煮を作る時間はないかなという時に便利な豚薄切り肉を使用したレシピ🥰甘辛味と豚肉のジューシーな美味しさがたまらない一品です♪

材料4人分

下準備
豚ロース肉2枚を半分に折る（5cm長さ程）。豚バラ肉1枚を垂直に置き、巻く。豚肉全体に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
1
フライパンに油を中火で熱し、豚肉を並べて焼き目がつくまで2分焼く。返してさらに2分焼く。
2
1のフライパンの余分な油をキッチンペーパーで取り除き、水100ml（分量外）・A しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、にんにくチューブ1cm、しょうがチューブ1cmを加えて煮立たせ、弱火でふたをして途中返しながら10分煮る。