主菜
〈ワンパン豚の角煮〉ひと工夫で油っぽさ激減！工程2つで激うま
投稿日2024/02/01
更新日2024/02/01
調理時間15分
やっぱり美味しいよね…！高いけど！😭 今日はひと工夫した豚の角煮！🍳 今回のひと工夫はギトギト油感を減らすために一度焼いて油出します🔥 結構それだけで良くなるんです！！🤭 それにめっちゃ油も出るのでびっくりしないでくださいね・・・！😳
材料2人分
- 豚バラブロック肉350g
- Aしょうゆ大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A料理酒大さじ2
- A水200ml
- A砂糖大さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
フライパンに出た油はしっかり拭ききってください！ たれは煮詰めて絡めるようなイメージです。
- 1
豚バラブロック肉を食べやすい大きさに切る。 フライパンにサラダ油をひき、全面に焼き色がつくまで焼く。 油をしっかり拭き切る。
- 2
A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、料理酒大さじ2、水200ml、砂糖大さじ1を加えて水気が少なくなるまで煮詰める。
レシピID
476485
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