もずくミニチヂミ『驚きのもっちもち食感♪』

材料2人分

• ニラ
  1/2束
• もずく
  100g
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  小麦粉
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  焼肉のたれ
  小さじ2
• B
  ラー油
  5滴

作り方

• 下準備
  もずくは食べやすい長さに切る。ニラは2cm長さに切る。

• 1

  ボウルにA 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、水大さじ2、にんにくチューブ小さじ1を入れて混ぜる。もずく・ニラを加えて混ぜる。

• 2

  フライパンにごま油をひき、中火にかける。一旦火を止め、1の生地を食べやすい大きさに落とす。(今回は10等分にして、焼いています。)

• 3

  カリカリになってきたら裏返して同様に焼く。皿に盛り、B しょうゆ小さじ2、焼肉のたれ小さじ2、ラー油5滴を混ぜて添える。

ポイント

・裏面がカリッとなってから返すと、きれいに焼けます♪

作ってみた！

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