ビーフストロガノフ

玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。 ブイヨンは刻み、Ａを混ぜ合わせておく。 牛肉に塩こしょうをふり、片栗粉をもみこんでおく。

鍋にバターを熱し、玉ねぎとにんにくを炒め、 玉ねぎがきつね色になったら牛肉を加え炒める。

牛肉の色が変わったらマッシュルーム缶の水気を切って加え、 Ａを加え弱火で15分煮る。

牛乳、サワークリームを加え、塩こしょうで調味する。