ビーフストロガノフ

材料（1人分=約330kcal）

• 牛こま切れ肉
  50g
• 片栗粉
  大さじ1/2
• 玉ねぎ
  1/4個
• マッシュルーム缶
  1/2缶(約40g)
• にんにく
  1/2片
• バター
  大さじ1/2
• 塩
  こしょう(少々)
• A
  ブイヨン
  1/2個
• A
  ケチャップ
  大さじ1/2
• A
  ウスターソース
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  大さじ1/4
• A
  水
  75cc
• 牛乳
  大さじ2
• サワークリーム
  25g

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。 ブイヨンは刻み、Ａを混ぜ合わせておく。 牛肉に塩こしょうをふり、片栗粉をもみこんでおく。

• 2

  鍋にバターを熱し、玉ねぎとにんにくを炒め、 玉ねぎがきつね色になったら牛肉を加え炒める。

• 3

  牛肉の色が変わったらマッシュルーム缶の水気を切って加え、 Ａを加え弱火で15分煮る。

• 4

  牛乳、サワークリームを加え、塩こしょうで調味する。

ポイント

牛肉には少し強めに塩こしょうをふっておくとGOOD！

作ってみた！

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