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ビーフストロガノフ

30

2014.09.11

分類

調理時間: 30分

ID118715

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

何といっても決め手はサワークリーム!
生クリームでも代用できますが、サワークリームを使うことでグッと本格的に♪

シチュー 牛肉薄切り 時短 子供 ヘルシー 牛肉カレー・シチュー用

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材料(1人分=約330kcal)
牛こま切れ肉 50g
片栗粉 大さじ1/2
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム缶 1/2缶(約40g)
にんにく 1/2片
バター 大さじ1/2
こしょう(少々)
A
ブイヨン 1/2個
A
ケチャップ 大さじ1/2
A
ウスターソース 大さじ1/2
A
しょうゆ 大さじ1/4
A
75cc
牛乳 大さじ2
サワークリーム 25g
作り方
Point!
牛肉には少し強めに塩こしょうをふっておくとGOOD!
  1. 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
    ブイヨンは刻み、Aを混ぜ合わせておく。
    牛肉に塩こしょうをふり、片栗粉をもみこんでおく。
  2. 鍋にバターを熱し、玉ねぎとにんにくを炒め、
    玉ねぎがきつね色になったら牛肉を加え炒める。
  3. 牛肉の色が変わったらマッシュルーム缶の水気を切って加え、
    Aを加え弱火で15分煮る。
  4. 牛乳、サワークリームを加え、塩こしょうで調味する。
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