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鶏とレタスのオイスター照り焼き丼

  • 2014.09.18

  • 118746
    鶏とレタスのオイスター照り焼き丼
    鶏とレタスのオイスター照り焼き丼

    コメント

    大満足のボリュームだけど、とってもヘルシー

    材料(1人分=約450kcal)

    1/2枚
    小さじ1
    少々
    大さじ1/2
    1/4玉
    A 大さじ1/2
    A 大さじ1/2
    A 大さじ1/2
    A 大さじ1/4
    A 大さじ1/4
    お好みで
    1膳

    作り方

    1

    鶏むね肉はたたいて広げ、一口大に切り、酒、塩こしょうをふる。
    レタスはざく切り。
    Aは混ぜ合わせておく。

    2

    フライパンに少量の油(分量外)を熱し、鶏むね肉を両面焼き目がつくまで中火で焼く。

    3

    Aを加え絡め、とろみがついてきたらレタスを加えさっと炒める。

    4

    器にご飯をもり、3をのせ、お好みでマヨネーズをかける。

    ポイント

    レタスを加えたら長く炒めないこと!
    シャキシャキ感が失われベチャッとした仕上がりになってしまいます。

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