鶏とレタスのオイスター照り焼き丼
投稿日2014/09/18
更新日2014/09/18
調理時間20分
大満足のボリュームだけど、とってもヘルシー
材料（1人分=約450kcal）
- 鶏むね肉1/2枚
- 酒小さじ1
- 塩、こしょう少々
- 片栗粉大さじ1/2
- レタス1/4玉
- Aしょうゆ大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/4
- Aオイスターソース大さじ1/4
- マヨネーズお好みで
- ごはん1膳
作り方
ポイント
レタスを加えたら長く炒めないこと！ シャキシャキ感が失われベチャッとした仕上がりになってしまいます。
- 1
鶏むね肉はたたいて広げ、一口大に切り、酒、塩こしょうをふる。 レタスはざく切り。 Ａは混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに少量の油(分量外)を熱し、鶏むね肉を両面焼き目がつくまで中火で焼く。
- 3
Ａを加え絡め、とろみがついてきたらレタスを加えさっと炒める。
- 4
器にご飯をもり、３をのせ、お好みでマヨネーズをかける。
レシピID
118746
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
