主食

【ナス鶏照り焼き丼】材料2つで最強のご飯泥棒

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー820kcal
  • 炭水化物88.7g
  • 脂質32.6g
  • たんぱく質45.5g
  • 糖質85.2g
  • 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回はなすと鶏肉の照り焼き丼です! ジューシーな鶏肉にトロトロなす、甘い照り焼きタレがご飯との相性が抜群です! 簡単でご飯が止まらないやつなので、ぜひ作ってみてください!

材料1人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • 長なす
    1本
  • 米粉
    大さじ2(片栗粉や小麦粉でもOK)
  • 大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • ご飯
    適量
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 下準備
    ・鶏もも肉をひと口大に切る。 ・長なすは少し厚めの輪切りにする。

    【ナス鶏照り焼き丼】材料2つで最強のご飯泥棒の下準備
  • 1

    鶏もも肉と長なすに米粉をまぶす。

    【ナス鶏照り焼き丼】材料2つで最強のご飯泥棒の工程1
  • 2

    フライパンに油をひき、中火にかけ、鶏もも肉を入れる。

    【ナス鶏照り焼き丼】材料2つで最強のご飯泥棒の工程2
  • 3

    お肉の色が変わったら、長なすを入れて、焼き色がつくまで焼く。

    【ナス鶏照り焼き丼】材料2つで最強のご飯泥棒の工程3
  • 4

    A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れて、半量まで煮詰まったら、ご飯に乗せて、白いりごまを振る。

    【ナス鶏照り焼き丼】材料2つで最強のご飯泥棒の工程4

ポイント

米粉は満遍なくまぶす。

作ってみた!

  • 1137305
    1137305

    2025/07/03 19:01

    美味しかったですが、 かなり量が多く、ごめんなさいと思いながらだいぶサヨウナラしました💦💦 1人前で鶏もも300g…食べ切れませんでした
  • どんぐり
    どんぐり

    2025/05/28 21:24

    旦那も2歳の娘もたくさん食べてくれました!米粉がなかったので今回なしで作りましたが、それでもめちゃめちゃ美味しかったので次回は米粉ありで作ってみます!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら