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【139kcal】ココナッツチーズのかぼちゃサラダ

  • 2014.10.07

  • 120101
    【139kcal】ココナッツチーズのかぼちゃサラダ
    【139kcal】ココナッツチーズのかぼちゃサラダ

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    ココナッツオイルでかぼちゃのサラダ♩

    材料(3〜4人分)

    1/8個(200g)
    大さじ1
    大さじ1〜2
    少々
    あれば適量(15g)
    あれば適量(15g)
    30g

    作り方

    1

    かぼちゃは種と綿をとり洗い、一口大に切って耐熱容器にいれふんわりラップをしてレンジで4分ほど加熱する。

    2

    熱いうちにフォークで潰し、ココナッツオイルと豆乳を混ぜ、塩こしょうを加える。

    3

    クルミを砕き、クリームチーズをちぎり、レーズンとともに加えざっくり和える。

    ポイント

    かぼちゃは皮ごとサラダにして、栄養丸ごといただきます♩

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