オレガノ香る♪トマト親子スパ

材料（2人分）

• スパゲティー
  200g
• 塩
  小さじ2
• 鶏もも肉
  150g
• 酒
  大さじ1.5
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  適宜
• オリーブオイル
  大さじ1
• にんにく
  ひとかけ
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  トマト缶(カット)
  1カップ
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ウスターソース
  小さじ1
• A
  オレガノ【GABA】
  小さじ1
• A
  水
  1/2カップ
• 卵
  2個
• ピザチーズ
  大さじ3
• 乾燥パセリ、粉チーズ
  お好み

作り方

• 下準備
  ・鶏肉はひと口大に切り、酒、塩こしょうをふっておく。 ・にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにしておく。 ・Aを混ぜ合わせておく。

• 1

  鍋にたっぷりの湯(2L程度)を沸かし、塩をいれ、規定通りにスパゲティーを茹でる。

• 2

  フライパンにオリーブオイル少々(分量外)を熱し、鶏肉に片栗粉を薄くまぶして表面を焼き、取り出しておく。

• 3

  フライパンを軽く洗い、オリーブオイルとにんにくを熱し、きつね色になったら玉ねぎを加え炒める。

• 4

  玉ねぎがしんなりしたら、2の鶏肉とAを加え5分ほど煮込む。

• 5

  4をスパゲティーの上に盛り、フライパンをゆすぎ卵とチーズでスクランブルエッグを作りのせ、お好みで乾燥パセリ、粉チーズをかける。

ポイント

作ってみた！

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