主食
オレガノ香る♪トマト親子スパ
投稿日2015/02/28
更新日2015/02/28
調理時間25分
ハーブってちょっと入れるだけでとたんにオシャレな味になりますよね♪
材料（2人分）
- スパゲティー200g
- 塩小さじ2
- 鶏もも肉150g
- 酒大さじ1.5
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適宜
- オリーブオイル大さじ1
- にんにくひとかけ
- 玉ねぎ1/2個
- Aトマト缶(カット)1カップ
- A砂糖小さじ1
- Aウスターソース小さじ1
- Aオレガノ【GABA】小さじ1
- A水1/2カップ
- 卵2個
- ピザチーズ大さじ3
- 乾燥パセリ、粉チーズお好み
作り方
ポイント
- 準
・鶏肉はひと口大に切り、酒、塩こしょうをふっておく。 ・にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにしておく。 ・Aを混ぜ合わせておく。
- 1
鍋にたっぷりの湯(2L程度)を沸かし、塩をいれ、規定通りにスパゲティーを茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイル少々(分量外)を熱し、鶏肉に片栗粉を薄くまぶして表面を焼き、取り出しておく。
- 3
フライパンを軽く洗い、オリーブオイルとにんにくを熱し、きつね色になったら玉ねぎを加え炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、2の鶏肉とAを加え5分ほど煮込む。
- 5
4をスパゲティーの上に盛り、フライパンをゆすぎ卵とチーズでスクランブルエッグを作りのせ、お好みで乾燥パセリ、粉チーズをかける。
レシピID
125458
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^