ひき肉でも食べ応え◎鶏ひきとピーマンのオイスターナッツ炒め

材料2人分

• 鶏ももひき肉
  200g
• ピーマン
  3個
• 赤パプリカ
  1/4個
• ごま油
  大さじ1/2
• 塩こしょう
  少々
• カシューナッツ(無塩)
  30g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/3

作り方

• 1

  ピーマン、パプリカはへたと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ももひき肉を入れて塩こしょうをふる。フライ返しなどで押し付けながら焼き色がつくまで焼く。裏返し、端に寄せながら中に火が通るまで焼く。空いた所でピーマン、赤パプリカを加えて炒める。

• 3

  A 酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1、こしょう少々、おろしにんにく小さじ1/3、カシューナッツ(無塩)を加えて炒め合わせる。

ポイント

⋆⸜時短ポイント⸝⋆ ・パックからフライパンへ直接どん！ひき肉を使うことで切る必要なし！ ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆ ・ひき肉はフライ返しで押し付けながら焼いてゴロゴロ塊にすることで食べ応えが出ます！ ・ピーマン、赤パプリカは炒めすぎずに食感を残すのがおすすめ！ ・カシューナッツを加えると食感がでて◎

作ってみた！

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