Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】

    むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】 5分前

    431人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 裏ワザで劇的プリプリ♪とうもろこしの茹で方

    裏ワザで劇的プリプリ♪とうもろこしの茹で方 18分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. なすのごま味噌和え【作り置き】

    なすのごま味噌和え【作り置き】 19分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. オリーブオイルでお手軽キッシュ生地

    オリーブオイルでお手軽キッシュ生地 23分前

    ゆーりーずさん♪とっても美味しそうなお写真とともに、コメントありがとうございます^^簡単生地ならいつでも焼けますよね!

  5. こんにゃくとえのきの梅かつお煮【作り置き】

    増田陽子さんがレシピを投稿しました!28分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【これなら傷まない!】真夏のひんやり弁当

暑い夏に持っていきたいひんやりパスタのお弁当を2種類紹介します。

キーワード
お弁当 衛生 パスタ スープジャー 梅干し 夏バテ

夏のお弁当には悩みがいっぱい。「食べるまでに傷んでしまわないか」「暑くて食欲が出なくて食べる気がしない…」などなど。

そんな夏のお悩みを一気に解決するなら、ズバリ冷たいお弁当がおすすめです!

保冷効果のあるスープジャーに冷製パスタを入れて持っていけば、傷む心配は軽減! おまけにつるりと食べられるパスタ弁当なので、食欲がなくても食べやすい! まさに一石二鳥の「ひんやり弁当」で夏を乗り切りましょう!

 

■トマトとツナの冷んやりパスタ■

ひんやり弁当のポイントは、すべての材料に一度火を通すこと。生で食べるものでも、軽く火を入れることで殺菌され、「傷みにくいお弁当」になるんです。

また、パスタを入れるスープジャーもあらかじめよく冷やしておきましょう。

(材料)
・トマト(中) 1個
・ツナ缶 70g
・バジル 4~5枚
・パスタ(1.4mm) 50g
・ホワイトバルサミコ酢(酢で代用可) 小さじ1
・レモン果汁 小さじ1
・にんにくすりおろし 少々
・オリーブオイル 少々
・塩 適量

【作り方】
(下準備)スープジャーに氷を入れて、中を冷やしておく
1) トマトは大きめ(2~3cm)にカットして茹でる(75℃で1分)
※長時間保存のため、火を通して冷ます


2) トマトが冷めたらツナ、バジル、調味料と和えて冷蔵庫に入れておく


3) パスタを茹でる。氷水でパスタをしめてオリーブオイルを回しかけ、パスタも冷蔵庫に入れて冷ます


4) 2と3を和えて、中が冷えたジャーに素早く入れる
※具材から水分が出ているので、具材だけをパスタに加えること

 

■梅じゃこのひんやりパスタ■

(材料)
・ちりめんじゃこ 20g
・梅 10g
・大葉 3枚
・パスタ(1.4mm) 50g
・しょうゆ 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・塩 少々
・白ごま 少々

【作り方】
(下準備)スープジャーニ氷を入れて、中を冷やしておく
1) パスタを茹でて氷水でしめ、ごま油少々を回しかけ、冷蔵庫で冷ましておく
2) 梅干しの種を取り除き、スプーンの背でペースト状にして、しょうゆ、ごま油、塩で味をつけてパスタと和える


3) さらにちりめんじゃこ、細切りにした大葉、白ごまを加え和えて完成
冷やしたスープジャーに素早く入れる


保冷効果のあるジャーがあれば、ひんやり弁当もお手の物! いつもとちょっと違う冷製パスタを楽しんでみてはいかが?

●関連コラム
●365日傷まないお弁当を作るポイント
●梅雨時のお弁当はここに注意!今日からできる「傷まないお弁当」の作り方
●寝坊しても大丈夫!手抜きに見えない10分弁当テク

 

このコラムを書いたNadia Artist
 
フードスタイリスト・フォトスタイリスト 川崎 利栄
https://oceans-nadia.com/user/11167

キーワード
お弁当 衛生 パスタ スープジャー 梅干し 夏バテ

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】だし香る和風ビビンバを召しあがれ!あごだしつゆで作る簡単ごはん
    だし香る和風ビビンバを召しあがれ!あごだしつゆで作る簡単ごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】夏野菜とチーズが入った簡単うま辛おかずをご紹介!チーズで美味しいアスリートごはん
    夏野菜とチーズが入った簡単うま辛おかずをご紹介!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more