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  1. 感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』

    感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』 7分前

    いつも本当にありがとうございます!コメント励みになっています♪そして、こちらもお役に立てて嬉しいです!!また、むね肉レシピも新しいの考えますね(´∀`)

  2. 洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』

    洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』 45分前

    せっかく作ってくださったのに失敗してしまったとのこと…!大変申し訳ございません。玉ねぎは、絞らなくても大丈夫です。苦味が残った原因としては、玉ねぎの種類にもよりますし、あとはおろし金の切れ味やおろすときに余分な力が入りすぎたためだと思われます…。対処法としては、よく加熱する以外に空気に触れると苦味成分が飛ぶのでしばらく置いておくか、レンジでチンしてからおろす方法もあります!あとは、新玉ねぎやサラダ用の玉ねぎを使用すれば、苦味が残ることはありません!きちんと説明しておらず、大変申し訳ございませんでした。

  3. 『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単

    『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単 50分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』

    洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』 1時間前

    玉ねぎの苦み?えぐみ?辛み?がのこってしまいました。もしかして、玉ねぎのすりおろしをしぼらなければいけなかったのでしょうか? ぐずる子供をなだめながらやっと作ったのに失敗してしまい、かなりがっかりでした…

  5. 楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

    楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 1時間前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

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ポテトサラダのテリーヌ

15

2015.10.25

分類副菜

調理時間: 15分(ゼラチンを固める時間を除く)

ID132760

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

普段のポテトサラダをおもてなし風にアレンジしました。

ポテトサラダ 時短 おもてなし キャベツ シニア ヘルシー
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材料6人分(750mlのパウンド型1個分)
ポテトサラダ 適量
キャベツの葉 2~3枚
コンソメスープ 250cc
粉ゼラチン 10g
50cc
作り方
Point!
重しをするのでコンソメスープはパウンド型いっぱいに流し込まないこと
  1. 粉ゼラチンを水50ccでふやかせておく
    キャベツの葉の芯をそいで茹でる
    パウンド型に食品用ラップを大きめに敷いておく
  2. 鍋でコンソメスープを温めて、下準備しておいたゼラチンを溶かして冷ましておく
  3. 茹でたキャベツの葉にポテトサラダを乗せて巻く
  4. パウンド型に2を入れて、1のゼラチンを流し込む。
  5. 重しをして(500mlのペットボトル1本)、冷蔵庫で冷やし固める。
  6. 食べやすい大きさに切り、固まっているゼラチンをフォークなどでクラッシュして盛り付ける。
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