我が家のキムチ鍋

材料2人分（2人分）

• 豚肉
  100g
• 白菜キムチ
  150g
• ネギ
  1/2本
• ニラ
  1/4束
• にんじん
  少々
• 豆腐
  1/4丁
• しめじ
  1/4パック
• えのき
  1/4パック
• 水
  400ml
• 牛肉ダシダ
  小さじ1
• コチュジャン
  大さじ1
• 豆板醤
  小さじ1

作り方

• 1

  材料は食べやすい大きさに切り、鍋に豚肉と白菜キムチを入れざっくりとまぜあわせます。 にんじん、豆腐、しめじ、えのき、ネギを入れ、水、牛肉ダシダを加え中火にかけます。

  
• 2

  1がフツフツしてきたら　コチュジャンを加え食材に火が通るまで煮る。味を見て豆板醤を加え、辛さの調整をし、最後にニラを加え1～2分煮て出来上がり。

  

ポイント

辛さの調整は豆板醤♪ 牛肉ダシダは粉末の牛肉風味の出汁です。 あれば入れてみてね。 ちょっとコクがでてさらに美味しくなります。

作ってみた！

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