我が家のキムチ鍋

材料は食べやすい大きさに切り、鍋に豚肉と白菜キムチを入れざっくりとまぜあわせます。 にんじん、豆腐、しめじ、えのき、ネギを入れ、水、牛肉ダシダを加え中火にかけます。

1がフツフツしてきたら　コチュジャンを加え食材に火が通るまで煮る。味を見て豆板醤を加え、辛さの調整をし、最後にニラを加え1～2分煮て出来上がり。