かぼちゃのコンフィチュールシナモン風味クラッカー添え

かぼちゃは蒸し器で柔く蒸す。(レンジでも可能) かぼちゃの皮は取り除き丸を合わせてミキサーにかけてから小鍋に移す。

1を中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にしてとろみが出てくるまで加熱する。 器に移し冷ます。クラッカーと一緒に盛り付ける。