かぼちゃのコンフィチュールシナモン風味クラッカー添え

30

2014.04.19

分類

調理時間: 30分

ID 114893

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

かぼちゃを蒸してから生クリームとヨーグルトメープルシロップにシナモンシュガーも加えて・・・
香り良いコンフィチュールにしました。
クラッカーでもバゲットでも♪

    材料

    (4人分)
    かぼちゃ 120g
    ○ヨーグルト 100g
    ○生クリーム 100g
    ○メープルシロップ 大さじ2
    ○シナモンシュガー 10g
    クラッカー 適量

    作り方

    ポイント

    かぼちゃの皮は取り除いてください。
    皮を取り除いた状態で120g用意してください。
    1. かぼちゃは蒸し器で柔く蒸す。(レンジでも可能)
      かぼちゃの皮は取り除き丸を合わせてミキサーにかけてから小鍋に移す。
    2. 1を中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にしてとろみが出てくるまで加熱する。
      器に移し冷ます。クラッカーと一緒に盛り付ける。
    3 1

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