かぼちゃのコンフィチュールシナモン風味クラッカー添え

材料（4人分）

• かぼちゃ
  120g
• ○ヨーグルト
  100g
• ○生クリーム
  100g
• ○メープルシロップ
  大さじ2
• ○シナモンシュガー
  10g
• クラッカー
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは蒸し器で柔く蒸す。(レンジでも可能) かぼちゃの皮は取り除き丸を合わせてミキサーにかけてから小鍋に移す。

• 2

  1を中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にしてとろみが出てくるまで加熱する。 器に移し冷ます。クラッカーと一緒に盛り付ける。

  

ポイント

かぼちゃの皮は取り除いてください。 皮を取り除いた状態で120g用意してください。

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