ポークステーキのメイプル煮(電気圧力鍋使用）

40分

4

2014.08.25

分類

調理時間： 40分

ID 119144

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

楽しいキッチン・レシピ

短時間で脂もプルプルのコラーゲン♪
味もしっかり染み込んで・・・ごはんに合う合う。

圧力鍋おもてなし子供とんかつ用記念日豚肉かたまり（ブロック）

材料

(4人分)

	豚肩ロース肉	480～500g
	塩胡椒	少々
	おろしにんにく	小さじ2
A	水	200ml
A	醤油	50ml
A	酒	50ml
A	メープルシロップ	50ml
	油	大さじ1

作り方

ポイント

電気圧力鍋を使用。
圧力鍋の種類によって加圧時間は異なります。

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カナダポークは厚切りにする。塩コショウを振りおろしにんにくを全体に揉み込む。
フライパンで油を熱し、両面ソテーする。
電気圧力鍋にAを入れ、生姜も加え２のカナダポークを入れて蓋をしてお好みキーで２０分にセットする。
．加圧が終わってピンが下がったら蓋を開け、カナダポークをひっくり返して追加熱キーを押して１０分加熱し出来上がり。

コメント・感想 Comment

川津由紀子さん
2014.08.29 17:17

圧力鍋の効果でほろほろ、とろとろ～！！美味しくいただきました！

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