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ポークステーキのメイプル煮(電気圧力鍋使用）

40分
バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
3 7

2014.08.25

分類

調理時間： 40分

ID119144

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

楽しいキッチン・レシピ

短時間で脂もプルプルのコラーゲン♪
味もしっかり染み込んで・・・ごはんに合う合う。

圧力鍋 とんかつ用 おもてなし 記念日 子供 豚肉かたまり（ブロック）

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材料(4人分)
豚肩ロース肉 480～500g
塩胡椒 少々
おろしにんにく 小さじ2
A
 水 200ml
A
 醤油 50ml
A
 酒 50ml
A
 メープルシロップ 50ml
油 大さじ1
作り方
Point!
電気圧力鍋を使用。 圧力鍋の種類によって加圧時間は異なります。
  1. カナダポークは厚切りにする。塩コショウを振りおろしにんにくを全体に揉み込む。
    フライパンで油を熱し、両面ソテーする。
  2. 電気圧力鍋にAを入れ、生姜も加え２のカナダポークを入れて蓋をしてお好みキーで２０分にセットする。
  3. ．加圧が終わってピンが下がったら蓋を開け、カナダポークをひっくり返して追加熱キーを押して１０分加熱し出来上がり。
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コメント・感想 Comment
川津由紀子 さん
2014.08.29 17:17

圧力鍋の効果でほろほろ、とろとろ～！！ 美味しくいただきました！

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