レンジで作る鶏肉のオレンジマスタードソース煮

オレンジは半分に切り、半分は皮を取り輪切りに、半分は絞ってA 液体塩こうじ大さじ1、粒マスタード小さじ1　、はちみつ小さじ1、オリーブオイル小さじ1に加える。

耐熱容器に皮目を上にして鶏もも肉、輪切りにしたオレンジ、ローリエを乗せ、A 液体塩こうじ大さじ1、粒マスタード小さじ1　、はちみつ小さじ1、オリーブオイル小さじ1を回しかけ、冷蔵庫で1～2時間置く。

2にふんわりとラップをかけ、レンジ600wで2分加熱し、一度取り出し上下を返し再び600wで2分加熱する。

そのまま1～2分置き、好みの厚みに切り、器に盛りオレンジを乗せ、残ったソースを回しかける。