副菜
豆苗のベーコンオイルかけ
投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04
調理時間5分
包丁、まな板いらず！ キッチンバサミで簡単作業 ベーコンで旨味を出したオイルをまわしかけるだの超簡単副菜
材料4人分
- 豆苗1袋
- ベーコン2枚
- 唐辛子1本
- 塩小さじ1/4
- ブラックペパー少々
- あらびきガーリック少々
- オリーブオイル大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
包丁、まな板いらず！ ベーコンも豆苗もキッチンバサミでカットします。 ベーコンの旨味をたっぷり含んだオイルをかけていただきます。 仕上げにあらびきガーリックをふりかけていただきます。
- 1
豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、半分に切る。 キッチンバサミでベーコンを1cm幅に切る。 唐辛子は種を取る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとごま油を入れて熱し、唐辛子、ベーコンを入れて炒める。
- 3
ボウルに1の豆苗、塩、ブラックペパー、あらびきガーリックを入れて混ぜ合わせ、2をオイルごと加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
3を器に盛り、仕上げにあらびきガーリックを振る。
レシピID
334113
質問
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- Artist
バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。
