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可愛い目玉焼き☆黄色パプリカ

15

2016.08.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID142311

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

趣味で時々作っている「可愛い目玉焼き」です。

目玉焼き フライパン みつば パプリカ サラダ油

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材料1人分
1個
黄色いパプリカ 1/2個
三つ葉 少々
作り方
Point!
のんびり楽しんで作りましょう。
  1. パプリカは7ミリ位の輪切りを2個用意します。
    このふたつを組み合わせてお花をイメージした輪郭作ります。
    余ったパプリカで模様部分を用意します。
    卵は白身と黄身に分けておきます。
  2. フライパンに薄くサラダ油を塗って弱火にかけます。
    プリカを置いて輪郭を作ります。
    その中に卵の白身を少しづつ流し、はみ出さないように焼いてゆきます。
  3. 白身の表面が固まる前に適当にカットしたパプリカを置いて模様を作ります。
  4. 真ん中に黄身を落とします。
  5. 細かく切ったパプリカを散らし完成です。
  6. 三つ葉で葉っぱを作ってみました。
13 39

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