副菜
可愛い目玉焼き☆黄色パプリカ
投稿日2016/08/28
更新日2016/08/28
調理時間15分
趣味で時々作っている「可愛い目玉焼き」です。
材料1人分
- 卵1個
- 黄色いパプリカ1/2個
- 三つ葉少々
作り方
ポイント
のんびり楽しんで作りましょう。
- 準
パプリカは7ミリ位の輪切りを2個用意します。 このふたつを組み合わせてお花をイメージした輪郭作ります。 余ったパプリカで模様部分を用意します。 卵は白身と黄身に分けておきます。
- 1
フライパンに薄くサラダ油を塗って弱火にかけます。 プリカを置いて輪郭を作ります。 その中に卵の白身を少しづつ流し、はみ出さないように焼いてゆきます。
- 2
白身の表面が固まる前に適当にカットしたパプリカを置いて模様を作ります。
- 3
真ん中に黄身を落とします。
- 4
細かく切ったパプリカを散らし完成です。
- 5
三つ葉で葉っぱを作ってみました。
レシピID
142311
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- Artist
長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist ＴＢＳ「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業