主食
大葉で爽やか！もちもち食感がたまらない♪うどん餃子
投稿日2022/03/10
更新日2022/03/10
調理時間15分
皮に包まないもちもち餃子♪ニラのかわりに大葉をいれた、爽やかな風味が楽しめるうどん餃子です。お酒のあてにもおすすめです！
材料2人分
- A豚ひき肉200g
- Aキャベツ1/8玉
- A大葉10枚
- A卵1個
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醬油小さじ2
- Aにんにくすりおろし小さ1/2
- A生姜すりおろし小さ1/2
- A塩こしょう少々
- うどん1玉(200g)
- ごま油適量(焼く時用)
作り方
ポイント
大葉のかわりにニラでも美味しく作れます。 うどんを使うことで、もちもちっとした食べ応えのある食感が楽しめますよ♪
- 1
キャベツと大葉とうどんを細かく刻む。
- 2
A 豚ひき肉200g、キャベツ1/8玉、大葉10枚、卵1個、鶏がらスープの素小さじ2、醬油小さじ2、にんにくすりおろし小さ1/2、生姜すりおろし小さ1/2、塩こしょう少々とうどんを合わせてよく捏ねたら、一口大に成型する。（粘り気が出るまで捏ねると◎）
- 3
フライパンにごま油をひいて中火にかけ、③を両面しっかりと焼き色をつけたら蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにして完成。
レシピID
433114
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みゆぽむ
✿大阪所在 ✿27歳 ヒルナンデスのレシピの女王ステージB出場歴有 レシピコンテスト多数受賞歴有 レシピ本にレシピ多数掲載歴有 食宣伝com.専属ブロガー活動 ❆ 2014.04~ start... 家族のために晩御飯を作り始めたのがきっかけで料理が好きになり、自分流のレシピを考えるようになりました。 丁寧なレシピよりもズボラで簡単な、誰でも作れるレシピが得意です。
