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    お餅で簡単!もちもち大福。

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    お餅で簡単!もちもち大福。

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    • 投稿日2014/01/03

    • 更新日2014/01/03

    • 調理時間15

    切り餅を使って電子レンジで簡単に大福作り!

    材料2人分2人分

    • 切り餅
      2個
    • 大さじ2
    • 砂糖
      大さじ2
    • あんこ
      90g
    • 片栗粉
      適宜

    作り方

    ポイント

    生地の作り方は「柔らかお餅。」と一緒です詳しくはこちらを。(https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=107536)

    • 1

      耐熱容器に切り餅・水・砂糖を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分〜1分20加熱する(ぷくっと膨れるくらいまで)。スプーンなどで水とお餅をなじませうように練る。水分がなくなるくらいになったらもう一度電子レンジに20秒ほどかけて混ぜる。

    • 2

      片栗粉をたっぷりとしいた台にだし、上にも片栗粉をかける。6等分に切り分け、1つにあんこ15gを包む。

    • 3

      チョコやカスタード、フルーツなど。 中に入れる具をいろいろアレンジしても楽しいです。

    レシピID

    107219

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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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