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    【レンジで簡単】簡単さつまいも餅*残り物切り餅活用

    • 投稿日2020/01/03

    • 更新日2020/01/03

    • 調理時間20

    ★【残りの切り餅活用】電子レンジで出来るさつまいも餅。 材料は切り餅とさつまいも、砂糖だけです。 ★バターはお好みですが、入れると固くなるのを防ぎます。 ★普通の和菓子に比べると固くなりやすいので、作った日に食べきるようにしてくださいね。 ★厚くむいた皮は素揚げしてグラニュー糖まぶしておやつになりました。 ★応用編 ねずみの形にしました。 【簡単ねずみ餅】 🆔384359 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384359

    材料6人分6個分

    • さつまいも
      1本(正味200g)
    • 切り餅
      2枚(50g ×2)
    • 100ml
    • A
      砂糖
      50g
    • A
      バター
      15g
    • B
      きなこ
      大さじ3
    • B
      砂糖
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    ★お砂糖を入れると、しっとり仕上がります。 お好みにより《きな粉+砂糖》の他《すりごま+砂糖》などをまぶしても美味しいです。

    • さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらす。

      工程写真
    • 1

      耐熱容器にさつまいもの水を切って入れ、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルに切り餅と水を入れて、ラップをして電子レンジ〈600W〉で3分加熱、餅を裏返してさらに1分加熱する。 ★餅が固まりなく柔らかくなるまで加熱する。

      工程写真
    • 3

      すりこ木または麺棒に水をつけて、餅とさつまいも、A 砂糖50g、バター15gを合わせて突いて全体が均一になるように混ぜる。

      工程写真
    • 4

      手に水を付けて生地を6個に分けて丸め、B きなこ大さじ3、砂糖大さじ3をまぶす。

      工程写真
    • 5

      厚くむいた皮は素揚げして、グラニュー糖まぶして、おやつになりました。

      工程写真
    • 6

      応用編 ねずみの形の【簡単ねずみ餅】 🆔384359 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384359

      工程写真
    レシピID

    384339

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