【いつまでも柔らか～♪さつまいも餅】炊飯器で簡単！

• 15分もち米を炊く時間は除く

材料5人分

• もち米
  2合
• さつまいも
  200g
• 塩
  小さじ1
• あんこ
  200g
• きな粉
  適量

作り方

• 1

  もち米は洗い炊飯釜に入れ、水を２合の目盛りまで注ぎ、塩を加えて混ぜる。 さつまいもは皮をむき1cm幅の輪切りにして、もち米の上にのせて炊飯する。 炊けたら、さつまいもともち米を潰すようによく混ぜ合わせる。

• 2

  1を10等分にし、あんこを1/10ずつ包んで小判形に成形し きな粉をまぶす。これを10個作る。

ポイント

炊きあがった、もち米とさつまいもは潰しながらよく混ぜ合わせると仕上がりがきれいです。

作ってみた！

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