【レンジで簡単】簡単ねずみ餅＊切り餅活用

20分

道添明子〈あーぴん〉

9

2020.01.04

分類デザート

調理時間： 20分

ID 384359

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【簡単さつまいも餅】のアレンジレシピです。
🆔384339
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384339

★【残りの切り餅活用】電子レンジで出来るさつまいも餅。材料は切り餅とさつまいも、砂糖だけ‼︎バターはお好みですが、入れると固くなるのを防ぎます。

★普通の和菓子に比べると固くなりやすいので、作った日に食べきるようにしてくださいね。

★厚くむいた皮は素揚げしてグラニュー糖まぶしておやつになりました。

材料6人分(6個分)

	さつまいも	1本(正味200g)
	切り餅	2枚(50g ×2)
	水	100ml
A	砂糖	50g
A	バター	15g
B	きなこ	大さじ3
B	砂糖	大さじ3
	アーモンド	6個

作り方

Point!

★お砂糖を入れると、しっとり仕上がります。
お好みにより《きな粉＋砂糖》の他《すりごま＋砂糖》などをまぶしても美味しいです。

さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらす。
耐熱容器にさつまいもの水を切って入れ、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。
耐熱ボウルに切り餅と水を入れて、ラップをして電子レンジ〈600W〉で3分加熱、餅を裏返してさらに1分加熱する。
★餅が固まりなく柔らかくなるまで加熱する。
すりこ木または麺棒に水をつけて、餅とさつまいも、A
砂糖 50g、バター 15g
を合わせて突いて全体が均一になるように混ぜる。
手に水を付けて生地を6個に分けて丸め、片方だけ円錐形にしてねずみの形にしてB
きなこ大さじ3、砂糖大さじ3
をまぶし、アーモンドの耳を付ける。
厚くむいた皮は素揚げして、グラニュー糖まぶして、おやつになりました。
アレンジレシピ
【簡単さつまいも餅】
🆔384339
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384339

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

このレシピをサイトに埋め込む

「さつまいもデザート」に関するレシピ

関連コラム article