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クリーミィー・コールスロー。

  • 2013.12.10

  • 112148
    クリーミィー・コールスロー。
    クリーミィー・コールスロー。クリーミィー・コールスロー。

    コメント

    キャベツがたっぷり食べれる、クリーミィーだけどさっぱりのコールスロー。我が家では通称「おじさんのおにくのサラダ」と呼ばれてます^^

    材料(4人分)

    1/4個(約300g)
    1/2本
    1/8個
    50g
    適量
    大さじ2
    小さじ2
    小さじ1
    少々

    作り方

    1

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。キャベツ・人参は短めの千切りにする。

    2

    ボウルに水気を切った玉ねぎ・人参・キャベツを入れ、塩小さじ1/4を加え、しんなりするまで塩もみする。

    3

    コーン(水気を切ったもの)、Aを加えて和え、塩で味を整える。

    4

    すぐに食べられますが、冷蔵庫で1時間ほどおくと味がよくなじんで美味しいです。たくさん作って冷蔵庫で保存もO.K.です。

    ポイント

    野菜からの水分は切らずに。少し水分が出てきますが、そのままの方が水々しくて美味しいです。
    マヨネーズの量はお好みで増量してもO.K.です。

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    レビュー2件

    • 栁川かおり

      おりおりさん。ありがとうございます~(*´∀`*)キャベツ苦手なのに食べてくれたなんて!!私もとってもうれしいです♪私も倍量で作ろうかと思っていたところです~(笑)

      2013.12.18 20:53

      栁川かおりさん

    • おりおり

      おいしかったです!!キャベツが苦手な4歳の次男もバクバク食べました。コーン缶がなかったので入れられなかったのですが、ホントおいしかったです。 次回は倍量でつくっちゃおうかな?(笑)

      2013.12.18 01:30

      おりおりさん

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