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    クリーミィー・コールスロー。

    クリーミィー・コールスロー。
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    • 投稿日2013/12/10

    • 更新日2013/12/10

    • 調理時間10分

    キャベツがたっぷり食べれる、クリーミィーだけどさっぱりのコールスロー。我が家では通称「おじさんのおにくのサラダ」と呼ばれてます^^

    材料4人分（4人分）

    • キャベツ
      1/4個(約300g)
    • 人参
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • コーン(缶詰)
      50g
    • 塩
      適量
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      酢
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      コショウ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    野菜からの水分は切らずに。少し水分が出てきますが、そのままの方が水々しくて美味しいです。 マヨネーズの量はお好みで増量してもO.K.です。

    • 1

      玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。キャベツ・人参は短めのせん切りにする。

    • 2

      ボウルに水気を切った玉ねぎ・人参・キャベツを入れ、塩小さじ1/4を加え、しんなりするまで塩もみする。

    • 3

      コーン(缶詰)は水気を切り、A マヨネーズ大さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1、コショウ少々とともに1に加えて和え、塩で味を整える。

    • 4

      すぐに食べられますが、冷蔵庫で1時間ほどおくと味がよくなじんで美味しいです。たくさん作って冷蔵庫で保存もO.K.です。

    レシピID

    112148

    質問

    作ってみた!

    レビュー（4件）
    • 市川頼子
      市川頼子

      2020/04/12 10:38

      ありがとうございます(*^^*)
    • 市川頼子
      市川頼子

      2020/04/11 18:42

      こちらは冷蔵庫で何日保存可能ですか？
    • 栁川かおりArtist
      栁川かおり

      2013/12/18 20:53

      おりおりさん。ありがとうございます～(*´∀`*)キャベツ苦手なのに食べてくれたなんて!!私もとってもうれしいです♪私も倍量で作ろうかと思っていたところです～(笑)
    • おりおり
      おりおり

      2013/12/18 01:30

      おいしかったです!!キャベツが苦手な4歳の次男もバクバク食べました。コーン缶がなかったので入れられなかったのですが、ホントおいしかったです。　次回は倍量でつくっちゃおうかな?(笑)

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    「キャベツ」の基礎

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    栁川かおり

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    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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