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クルミ入り田作り。

  • 2013.12.27

  • 112520
    クルミ入り田作り。
    クルミ入り田作り。クルミ入り田作り。

    コメント

    おせちの定番田作りに、クルミを入れて香ばしく!

    材料(2~3人分)

    10g
    30g
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    適宜

    作り方

    1

    いりことくるみはフライパンで弱火でじっくり乾煎りする。いりこがポキッと折れるくらいになったら取り出しておく。

    2

    フライパンにAを入れ、沸騰して軽くとろみがつくまで煮詰めたら弱火にして1を入れて絡める。

    3

    ゴマをふって混ぜ、くっつかないようにオーブンシートに広げて冷ます。

    4

    クルミを入れずに作れば、通常の「田作り」に。その時はゴマメ20gほどで作ってくださいね。

    ポイント

    たれは冷めると固くなるので2ではあまり煮詰めすぎないように。

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    レビュー2件

    • 栁川かおり

      こちらこそ。作っていただいてありがとうございました!そうですね^^普段のおかずとしてもいいですね!

      2014.01.16 19:47

      栁川かおりさん

    • カォーリー

      くるみが香ばしく美味しかったです。 お正月に限らず常備菜になりそうで す! 美味しいレシピありがとうございます (^-^)

      2014.01.16 07:37

      カォーリーさん

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