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冷やし中華のたれ。

3

2014.09.15

分類調味料

調理時間: 3分(冷やし時間をのぞく。)

ID119689

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

麺があるけどタレがない!という時に。
夏の残りそうめんも、冷やし中華風にできますね^^

冷やし中華 鶏ガラスープの素 たれ そうめん 時短 おふくろの味 醤油 中華めん 子供 冷たい麺

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材料(2~3人分)
大さじ4
醤油 大さじ3~4
大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖・ごま油 各大さじ1
鶏がらスープのもと 小さじ1
作り方
Point!
醤油の量は、鶏がらスープのもとの塩分と、お好みで適宜調節してくださいね。
  1. 調味料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
  2. 鍋ごと冷水に浮かべて冷やす。
  3. 麺は中華麺だけでなく、そうめんなどで作ってもいいですよ。
    きゅうりや錦糸卵、ハムなどのお好みの具をのせて、タレをかければ完成です。
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