調味料
冷やし中華のたれ
投稿日2014/09/15
更新日2014/09/15
調理時間3分(冷やし時間をのぞく。)
麺があるけどタレがない！という時に。 夏の残りそうめんも、冷やし中華風にできますね＾＾
材料（2～3人分）
- A水大さじ4
- A醤油大さじ3～4
- A酢大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A砂糖・ごま油各大さじ1
- A鶏がらスープのもと小さじ1
作り方
ポイント
醤油の量は、鶏がらスープのもとの塩分と、お好みで適宜調節してくださいね。
- 準
A 水大さじ4、醤油大さじ3～4、酢大さじ3、みりん大さじ2、砂糖・ごま油各大さじ1、鶏がらスープのもと小さじ1を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
- 1
鍋ごと冷水に浮かべて冷やす。
- 2
麺は中華麺だけでなく、そうめんなどで作ってもいいですよ。 きゅうりや錦糸卵、ハムなどのお好みの具をのせて、タレをかければ完成です。
レシピID
119689
質問
作ってみた!
のりのり☆2024/05/26 21:07
甘めが好きなのでお砂糖の量を追加して調整しました✨とても美味しかったです🎵今度は冷やしうどんにしてみようと思います☺️レシピありがとうございます🍀
クミ2023/07/13 13:13
おいしいです。市販品みたいな味でした。野菜モリモリでおいしく頂きました。
とまっちょ嫁2023/07/04 21:04
家族がおかわりしました。 それくらい 美味しかったです。
のん2021/07/12 19:45
冷やし素麺にしました！ とても美味しいです。 レシピありがとうございます。- 富山喜世志
2019/07/26 16:40
すりゴマをプラスして作りました。 美味しかったです！
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