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冷やし中華のたれ。

2014.09.15
119689
調味料

麺があるけどタレがない！という時に。
夏の残りそうめんも、冷やし中華風にできますね＾＾

調理時間：3分（冷やし時間をのぞく。）

材料(2～3人分)

	水	大さじ4
	醤油	大さじ3～4
	酢	大さじ3
	みりん	大さじ2
	砂糖・ごま油	各大さじ１
	鶏がらスープのもと	小さじ１

作り方

下準備	調味料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
1	鍋ごと冷水に浮かべて冷やす。
2	麺は中華麺だけでなく、そうめんなどで作ってもいいですよ。きゅうりや錦糸卵、ハムなどのお好みの具をのせて、タレをかければ完成です。

ポイント

醤油の量は、鶏がらスープのもとの塩分と、お好みで適宜調節してくださいね。

このレシピのキーワード: 冷やし中華鶏ガラスープの素たれそうめん時短おふくろの味醤油中華めん子供冷たい麺酢

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