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甘辛揚げ大豆。

15

2015.04.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID126468

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

カリっと揚げた大豆は香ばしくてとっても食べやすい。甘辛のタレを絡めれば、ついつい手が出ます。

揚げもの 和食 大豆 子供 お弁当 ヘルシー

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材料(2~3人分)
大豆(水煮) 150g
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1強
小さじ1
片栗粉・揚げ油 各適宜
作り方
Point!
味付けは控えめになっています。 お好みでタレの量は増やしてもO.K.です。
  1. 大豆はキッチンペーパーなどで水気をよくふき、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに多めの油を入れて熱し、大豆を揚げ焼きする。
    表面がカリっとするくらいまでは菜箸で触らずに、フライパンを動かしながら。途中で菜箸で触るとくっつきやすいです。
  3. ボウルに醤油・砂糖・水を合わせ、揚げた大豆を入れて和える。
34 268
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コメント・感想 Comment
りんご さん
2015.04.19 14:11

煮物の大豆は苦手な娘も、美味しいって食べていました! 調理の仕方で食べれるものに変わりますね^ ^

栁川かおり
栁川かおり さん
2015.04.20 04:27:22

りんごさん。ありがとうございます^^苦手な娘さんもなんて!嬉しいです~(*≧∀≦*)調理法でも変わることありますよね♪

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