副菜
止まらない！ カリカリ♪大豆オクラの甘辛揚げ
投稿日2022/08/02
更新日2022/08/02
調理時間15分
おばあちゃんがよく作ってくれたのを思い出して作ってみました✨ カリカリでスナック感覚！♡ お弁当やおつまみ、お子様のおやつ代わりにも♪ 祖母は、じゃこも入れて揚げていました😌💐
材料2人分
- 大豆の水煮100g
- オクラ4本
- 片栗粉大さじ1と1/2
- A醤油大さじ1
- A砂糖（きび砂糖）大さじ1
- サラダ油（米油）大さじ2
作り方
ポイント
●食べて健康にそして綺麗に♪ イソフラボン⇒大豆 潤い⇒オクラ
- 1
大豆の水煮は軽くペーパータオルで水気を拭き取る。 オクラは輪切りにする。
- 2
ボウルに①と片栗粉を入れてまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油（米油）を入れて時々、菜箸でほぐし、揺すりながら揚げ焼きをしたら、ボウルに入れてA 醤油大さじ1、砂糖（きび砂糖）大さじ1を全体的に混ぜ合わせる。
レシピID
442226
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️