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白ごまのはちみつ豆乳ブランマンジェ。

  • 2016.03.11

  • 136589
  • デザート
    白ごまのはちみつ豆乳ブランマンジェ。
    白ごまのはちみつ豆乳ブランマンジェ。

    コメント

    なめらかなねりごまで作る、なめらかなブランマンジェ。はちみつと豆乳もプラスで、簡単ヘルシー!

    材料4人分

    20g
    50g
    200cc
    100cc
    100cc
    5g

    作り方

    下準備

    小さな容器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れておく。

    1

    鍋にねりごまとはちみつを加えて混ぜ、豆乳と牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

    2

    鍋を火にかけて人肌程度に温める。ゼラチンを加えて溶かす。

    3

    生クリームを加えて混ぜ、鍋底を氷水につけて冷やし、軽くとろみがつくまで混ぜる。

    4

    器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

    ポイント

    お好みで、牛乳を使わずに豆乳を300ccに増やしてもO.K.です。

    このレシピのキーワード
    ねりごま はちみつ 洋風スイーツ 豆乳

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