Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】

    なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】 1分前

    313人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】

    豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】 6分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *鶏むね肉の絶品甘辛生姜ぽん酢揚げ*揚げ焼きでOK

    *鶏むね肉の絶品甘辛生姜ぽん酢揚げ*揚げ焼きでOK 6分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. カニカマきゅうりのごまマヨサラダ【#作り置き#大量消費】

    カニカマきゅうりのごまマヨサラダ【#作り置き#大量消費】 38分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ご飯もお酒もすすむ♪『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』

    ご飯もお酒もすすむ♪『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』 1時間前

    美味しかったです!! また作ります^_^

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ブルーベリーの豆乳ブラマンジェ。とろけるスイーツ!

20
スイーツの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.06.27

分類デザート

調理時間: 20分(冷やし固める時間を除く)

ID311607

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

甘酸っぱく色鮮やかなブルーベリーをいかした、ひんやり冷たいブラマンジェ。

ブルーベリーが旬を迎える6〜8月に、特にオススメです♪

豆乳でも牛乳でも作れます。

スイーツ ブルーベリー 果物 フルーツ 生クリーム 冷たいデザート レシピ ひんやりデザート クリーム スイーツ スイーツ・デザート 夏のスイーツ デザート 簡単料理 洋風デザート 簡単スイーツ 洋風スイーツ 簡単 冷たいスイーツ ひんやりスイーツ 豆乳 牛乳 ミント ゼラチン

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分
豆乳 2カップ(牛乳でもOK)
生クリーム 1/2カップ
グラニュー糖 80g
ゼラチン 5g
A
ブルーベリー(ソース用) 200g
A
グラニュー糖 大さじ3
A
レモン汁 小さじ1/4
B
生クリーム 1/2カップ
B
グラニュー糖 大さじ1
ブルーベリー 18粒(飾り用)
ミント 6枚
作り方
Point!
・よく冷やしてからお召し上がりください♪ ・きび砂糖や三温糖を使うと、少し黄色がかったブラマンジェになってしまうため、白い砂糖を使ってください。コクのある上白糖よりも、さっぱりとした甘さのグラニュー糖のほうが、お菓子作りに適しています。
  1. 鍋に豆乳を入れ弱火にかけ、40度くらいに温める。水 大さじ2(分量外)でふやかしたゼラチン、グラニュー糖 80gを加え溶かす。火から下ろし、生クリームを混ぜ合わせる。プリンカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
  2. A

    ブルーベリー(ソース用) 200g、グラニュー糖 大さじ3、レモン汁 小さじ1/4

    を大きめの耐熱容器に入れて500wのレンジで1分加熱し、アクを取り除く。さらに30秒加熱してソースを作る。B

    生クリーム 1/2カップ、グラニュー糖 大さじ1

    は八分立てに泡立てる。1の上にソースを流し入れ、中央に泡立てたクリーム、ブルーベリー、ミントを飾る。
20 106
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術
    存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術
    子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」
    トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」 この特集を読む
  6. PR 【PR】素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン
    素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン
    BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×梅肉 (26) ひんやりスイーツ×飲むショートケーキ (3) ひんやりデザート×豆乳 (3) クリーム×鶏むね肉 (3) スイーツ×黒ゴマ (3) スイーツ・デザート×麹 (3) ゼラチン×食紅 (3) デザート×黄桃 (3) フルーツ×黒糖 (3) ブルーベリー×黒糖 (3) ミント×鶏肉 (3) レシピ×エナジーバー (3) 冷たいスイーツ×粉ゼラチン (3) 冷たいデザート×豆腐スイーツ (3) 夏×黒豆 (3) 夏のスイーツ×洋風デザート (3) 旬×黒こしょう (3) 果物×酢 (3) 洋風スイーツ×野菜スイーツ (3) 洋風デザート×鍋 (3) 牛乳×ホットチョコレート (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 簡単スイーツ×黒糖 (3) 簡単料理×黒こしょう (3) 豆乳×STAUB (3)
もっと見る

「豆乳 デザート 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents