主食
豆乳ごまだれのピリ辛そうめん。
投稿日2016/06/21
更新日2016/06/21
調理時間10分
めんつゆにちょっとひと工夫。たっぷりのごまと豆乳のマイルドなつゆに、ぴりっと辛いごまらー油を効かせていただきます。
材料2人分
- めんつゆ(2倍濃縮)100cc
- 豆乳150~200cc
- なめらか自慢ねりごま(白)大さじ2
- 香(かおり)すりごま白大さじ2
- ごまらー油適量
- そうめん200g
作り方
ポイント
めんつゆの濃さは豆乳の量で適宜調節してくださいね。
- 1
なめらか自慢ねりごま（白）にめんつゆを少しずつ加えて溶きのばす。 豆乳と香(かおり)すりごま白を加えて混ぜる。ごまらー油を加える。 ＊ごまらー油は食べる時に加えても。
- 2
そうめんを茹でて冷水にとり、水気を切って一口大に丸めてお皿に盛る。 お好みで、青ネギ、みょうが、刻み海苔などの薬味を添えてくださいね。
レシピID
139044
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