豆乳ごまだれのピリ辛そうめん。

10

2016.06.21

分類主食

調理時間: 10分

ID 139044

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

めんつゆにちょっとひと工夫。たっぷりのごまと豆乳のマイルドなつゆに、ぴりっと辛いごまらー油を効かせていただきます。

かどや製油株式会社

材料

2人分
めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
豆乳 150~200cc
なめらか自慢ねりごま(白) 大さじ2
香(かおり)すりごま白 大さじ2
ごまらー油 適量
そうめん 200g

作り方

ポイント

めんつゆの濃さは豆乳の量で適宜調節してくださいね。
  1. なめらか自慢ねりごま(白)にめんつゆを少しずつ加えて溶きのばす。
    豆乳と香(かおり)すりごま白を加えて混ぜる。ごまらー油を加える。
    *ごまらー油は食べる時に加えても。
  2. そうめんを茹でて冷水にとり、水気を切って一口大に丸めてお皿に盛る。
    お好みで、青ネギ、みょうが、刻み海苔などの薬味を添えてくださいね。
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