副菜
厚揚げの味噌チーズ田楽。
投稿日2016/09/26
更新日2016/09/26
調理時間10分(焼き時間をのぞく)
甘味噌にチーズのコクをプラスした田楽。コレステロールゼロのヴィーガンシュレッドで！
材料
- 【マリンフード】私のとろ～りとろけるヴィーガンシュレッド適量
- 厚揚げ適量
- A味噌50g
- A砂糖大さじ2(約20g)
- A酒・みりん各大さじ1と1/2
- A醤油大さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2
作り方
ポイント
甘味噌は作りやすい分量です。 コレステロールゼロ、植物性成分由来のチーズ様食品を使いました。 厚揚げの他に里芋や焼いた茄子、椎茸、おにぎりなどでも。
- 1
鍋にA 味噌50g、砂糖大さじ2(約20g)、酒・みりん各大さじ1と1/2、醤油大さじ1/2、ごま油小さじ1/2を入れてよく合わせる。木べらでなべ底から混ぜながら火にかけ、少しとろみがつくまで煮詰める。冷ましておく。
- 2
厚揚げに１を適量塗り、私のとろ～りとろけるヴィーガンシュレッドをのせる。 トースターで焼き色が付くまで焼く。
- 3
お好みで、ごまやスライスしたスダチをのせて。
レシピID
143007
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