主食
ふわふわ卵かけご飯。
投稿日2016/12/30
更新日2016/12/30
調理時間3分
いつも卵かけご飯にちょっとひと手間。ふわふわな卵白が美味しい！
材料1人分
- 卵1個
- ご飯茶碗1杯分
- 出汁醤油または醤油適量
作り方
ポイント
少し泡立てた卵白に温かいご飯が入ることでさらに泡立ちます。
- 1
卵は卵白と卵黄に分ける。 器に卵白を入れて菜箸などで軽く泡立つまで1分ほどよく混ぜる。
- 2
温かいご飯を入れてさらに混ぜる。 卵白がさらに泡立ってきてふわふわになります。
- 3
卵黄をのせて出汁醤油（または醤油）をかける。 お好みのトッピングをしても楽しいです。
レシピID
145365
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