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ふわふわ卵かけご飯。

  • 2016.12.30

  • 145365
  • 主食
ふわふわ卵かけご飯。
ふわふわ卵かけご飯。

コメント

いつも卵かけご飯にちょっとひと手間。ふわふわな卵白が美味しい！

材料1人分

1個
茶碗1杯分
適量

作り方

1

 卵は卵白と卵黄に分ける。
器に卵白を入れて菜箸などで軽く泡立つまで1分ほどよく混ぜる。

2

 温かいご飯を入れてさらに混ぜる。
卵白がさらに泡立ってきてふわふわになります。

3

 卵黄をのせて出汁醤油（または醤油）をかける。
お好みのトッピングをしても楽しいです。

ポイント

少し泡立てた卵白に温かいご飯が入ることでさらに泡立ちます。

このレシピのキーワード
ご飯もの 定番 ふわふわ 卵かけご飯 卵黄 卵白 簡単 卵 ごはん

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