ふわふわ卵かけご飯。

Name: ふわふわ卵かけご飯。
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1人分
Cuisine: ご飯もの
Ingredients: 卵 1個; ご飯 茶碗1杯分; 出汁醤油または醤油 適量

3分

栁川かおり

2016.12.30

分類主食

調理時間： 3分

ID145365

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

いつも卵かけご飯にちょっとひと手間。ふわふわな卵白が美味しい！

ご飯もの定番ふわふわ卵かけご飯卵黄卵白簡単卵ごはん

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材料1人分

	卵	1個
	ご飯	茶碗1杯分
	出汁醤油または醤油	適量

作り方

Point!

少し泡立てた卵白に温かいご飯が入ることでさらに泡立ちます。

卵は卵白と卵黄に分ける。
器に卵白を入れて菜箸などで軽く泡立つまで1分ほどよく混ぜる。
温かいご飯を入れてさらに混ぜる。
卵白がさらに泡立ってきてふわふわになります。
卵黄をのせて出汁醤油（または醤油）をかける。
お好みのトッピングをしても楽しいです。

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