ふわふわ卵かけご飯。

3

2016.12.30

分類主食

調理時間: 3分

ID 145365

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

いつも卵かけご飯にちょっとひと手間。ふわふわな卵白が美味しい!

    材料1人分
    1個
    ご飯 茶碗1杯分
    出汁醤油または醤油 適量
    作り方
    Point!
    少し泡立てた卵白に温かいご飯が入ることでさらに泡立ちます。
    1. 卵は卵白と卵黄に分ける。
      器に卵白を入れて菜箸などで軽く泡立つまで1分ほどよく混ぜる。
    2. 温かいご飯を入れてさらに混ぜる。
      卵白がさらに泡立ってきてふわふわになります。
    3. 卵黄をのせて出汁醤油(または醤油)をかける。
      お好みのトッピングをしても楽しいです。
    65 136
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