ふわふわ卵かけご飯。

• 3分

材料1人分

• 卵
  1個
• ご飯
  茶碗1杯分
• 出汁醤油または醤油
  適量

作り方

• 1

  卵は卵白と卵黄に分ける。 器に卵白を入れて菜箸などで軽く泡立つまで1分ほどよく混ぜる。

  
• 2

  温かいご飯を入れてさらに混ぜる。 卵白がさらに泡立ってきてふわふわになります。

  
• 3

  卵黄をのせて出汁醤油（または醤油）をかける。 お好みのトッピングをしても楽しいです。

  

ポイント

少し泡立てた卵白に温かいご飯が入ることでさらに泡立ちます。

作ってみた！

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