ふわふわ卵かけご飯。

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2016.12.30

分類主食

調理時間: 3分

ID 145365

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

いつも卵かけご飯にちょっとひと手間。ふわふわな卵白が美味しい!

ご飯もの 定番 ふわふわ 卵かけご飯 卵黄 卵白 簡単 ごはん

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材料1人分
1個
ご飯 茶碗1杯分
出汁醤油または醤油 適量
作り方
Point!
少し泡立てた卵白に温かいご飯が入ることでさらに泡立ちます。
  1. 卵は卵白と卵黄に分ける。
    器に卵白を入れて菜箸などで軽く泡立つまで1分ほどよく混ぜる。
  2. 温かいご飯を入れてさらに混ぜる。
    卵白がさらに泡立ってきてふわふわになります。
  3. 卵黄をのせて出汁醤油(または醤油)をかける。
    お好みのトッピングをしても楽しいです。
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