デザート
オレンジヨーグルトケーキ。
投稿日2018/03/01
更新日2018/03/01
調理時間60分
かわいい小さなSTAUBに、かわいいオレンジの輪切りをのせて。 ヨーグルトの風味がほんのりチーズケーキのような、ワンボウルケーキです。
材料（STAUB10㎝ココットラウンド 2個分）
- オレンジ1/2個
- 無塩バター40g
- グラニュー糖50g
- 塩少々
- 卵1個
- プレーンヨーグルト80g
- A薄力粉60g
- Aアーモンドパウダー20g
- Aベーキングパウダー小さじ1/2
作り方
ポイント
出来立てよりも少し置くと味が馴染みます。 オレンジの皮の白い部分があると苦味が出るので、しっかりのぞいてくださいね。
- 1
- 2
ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖と塩を加えてよく擦り混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
- 3
ふるったA 薄力粉60g、アーモンドパウダー20g、ベーキングパウダー小さじ1/2 を加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 4
10㎝ココットラウンドに薄くバター(分量外)を塗り、3を2等分にして加えて表面を平らにならす。上にオレンジの輪切りをのせる。
- 5
170℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
レシピID
249648
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