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    オレンジヨーグルトケーキ。

    • 投稿日2018/03/01

    • 更新日2018/03/01

    • 調理時間60

    お気に入り

    283

    かわいい小さなSTAUBに、かわいいオレンジの輪切りをのせて。 ヨーグルトの風味がほんのりチーズケーキのような、ワンボウルケーキです。

    材料STAUB10㎝ココットラウンド 2個分

    • オレンジ
      1/2個
    • 無塩バター
      40g
    • グラニュー糖
      50g
    • 少々
    • 1個
    • プレーンヨーグルト
      80g
    • A
      薄力粉
      60g
    • A
      アーモンドパウダー
      20g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    出来立てよりも少し置くと味が馴染みます。 オレンジの皮の白い部分があると苦味が出るので、しっかりのぞいてくださいね。

    • 1

      無塩バターと卵は室温に戻しておく。オレンジは白い部分まで皮を剥き、1㎝ほどの厚さの輪切りにする。(中央の2スライスを使うとキレイです。)

      工程写真
    • 2

      ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖と塩を加えてよく擦り混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      ふるったA 薄力粉60g、アーモンドパウダー20g、ベーキングパウダー小さじ1/2 を加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。

      工程写真
    • 4

      10㎝ココットラウンドに薄くバター(分量外)を塗り、3を2等分にして加えて表面を平らにならす。上にオレンジの輪切りをのせる。

      工程写真
    • 5

      170℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

    レシピID

    249648

    質問

    作ってみた!

    • raura
      raura

      2018/03/01 22:38

      STAUBがない場合は同じ分量をオ-ブン対応の容器でも 大丈夫でしょうか?

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