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柔らかくぷちぷち食感のドライフィグ入りのバター。パンにつけるだけじゃなく、ステーキに添えたり、バターライスにも。
バターを室温に戻し、なめらかになるまでよく混ぜる。
ドライいちじくは小さな角切りにする。
2を1に加えて混ぜ、保存容器に入れて冷蔵庫で一晩冷やす。
作りたてよりも冷蔵庫で寝かせるとバターにいちじくの甘さが馴染みます。 今回はしっとり柔らかいドライいちじくを使いました。より乾燥しているものを使う時はドライいちじくの分量を減らしてくださいね。
いちじくのむき方
レシピID:312592
更新日:2018/07/09
投稿日:2018/07/09
2023/10/22 16:04
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栁川かおり
料理家・医師
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