副菜

フィグバター。

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冷やす時間をのぞく

柔らかくぷちぷち食感のドライフィグ入りのバター。パンにつけるだけじゃなく、ステーキに添えたり、バターライスにも。

材料(作りやすい分量)

  • バター(有塩)
    50g
  • ドライいちじく
    50g

作り方

  • 1

    バターを室温に戻し、なめらかになるまでよく混ぜる。

  • 2

    ドライいちじくは小さな角切りにする。

  • 3

    2を1に加えて混ぜ、保存容器に入れて冷蔵庫で一晩冷やす。

ポイント

作りたてよりも冷蔵庫で寝かせるとバターにいちじくの甘さが馴染みます。 今回はしっとり柔らかいドライいちじくを使いました。より乾燥しているものを使う時はドライいちじくの分量を減らしてくださいね。

作ってみた!

  • ナムディ
    ナムディ

    2023/10/22 16:04

    こちらのレシピを見た瞬間作りたいと思いフィグを買って来ました😄 バターがちょっとやわらかくなるのにがんばりましたが美味しくできました😍 パンだけでなくお料理にも使いたいです❗ ちょうど作りやすい分量も嬉しいです✨
    ナムディの作ってみた!投稿(フィグバター。)

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