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フィグバター。

3
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2018.07.09

分類副菜

調理時間: 3分(冷やす時間をのぞく)

ID312592

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

柔らかくぷちぷち食感のドライフィグ入りのバター。パンにつけるだけじゃなく、ステーキに添えたり、バターライスにも。

ワインに合うおつまみ バター 保存 いちじく おもてなし 簡単

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材料(作りやすい分量)
バター(有塩) 50g
ドライいちじく 50g
作り方
Point!
作りたてよりも冷蔵庫で寝かせるとバターにいちじくの甘さが馴染みます。 今回はしっとり柔らかいドライいちじくを使いました。より乾燥しているものを使う時はドライいちじくの分量を減らしてくださいね。
  1. バターを室温に戻し、なめらかになるまでよく混ぜる。
  2. ドライいちじくは小さな角切りにする。
  3. 2を1に加えて混ぜ、保存容器に入れて冷蔵庫で一晩冷やす。
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