デザート

クランベリーを詰めた焼きりんご。

ドライフルーツをぎっしり詰めた焼きリンゴ。バニラアイスを添えてどうぞ。

材料（3個分）

りんごは紅玉を使うのがおススメです。焼き時間はお好みで長くしても。よりしっかり焼いたのも美味しいです。

1
りんごは皮ごとよく洗い、種の部分をくり抜く。 (ペティナイフなどで切り込みを入れてスプーンでくり抜いても可) りんごの周囲を爪楊枝で数か所刺しておく。 (皮が破裂するのを防ぎます。)
2
ドライクランベリー、レーズン、砕いたくるみ、グラニュー糖を混ぜたものをりんごのくり抜いた部分に詰める。
3
上に無塩バターをのせて、グラニュー糖少々(分量外)をふりかける。あればシナモンスティックを刺す。(またはシナモンパウダーをかける) 耐熱皿にリンゴをのせて、180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。
4
食べる時はバニラアイスをのせるのがおススメです。