カナダビーフプルコギキンパ。

材料2人分

• 肉一番「牛プルコギ」
  1袋
• ごはん
  300g(あたたかいもの)
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ごま油
  小さじ1
• サニーレタス
  1枚
• 卵
  2個
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  水
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  塩
  少々
• 焼き海苔
  2枚
• いりごま
  適量
• 糸唐辛子
  適量

作り方

• 1

  卵をよく溶き、B みりん大さじ1、水大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々と合わせ、卵焼きを作る。卵焼きは粗熱が取れれば、縦長の棒状に切る（4等分）。サニーレタスは細切りにする。

  
• 2

  ごはんにA 塩小さじ1/4、ごま油小さじ1を混ぜ、粗熱をとる。

  
• 3

  フライパンを中火で熱して、肉一番「牛プルコギ」を炒める。火が通ればお皿に移し、粗熱をとる。

  
• 4

  焼き海苔1枚に、奥5cmほどを残して半量のごはんを広げる。いりごまを全体に振り、手前1/3あたりに半量のサニーレタス、棒状に切った卵焼き、半量の3をのせる。

  
• 5

  手前から奥に一息で巻き、きゅっとしめて巻き上げる。同様にもう1本作る。 食べやすい大きさに切り、お好みでいりごま、糸唐辛子を飾る。

ポイント

・肉一番「牛プルコギ」は解凍した状態でお使いください。 ・牛プルコギを炒めた後は粗熱が取れるまでそのまま置き、巻く時は汁気をきってからのせてください。水分が多いと崩れやすくなります。 ・卵焼きは作りやすい分量になっています。少し多めの分量です。 #カナダビーフタイアップ

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