【旨みたっぷり♡簡単キンパ】巻きす不使用！

• 15分

材料2人分（2本分）

• あたたかいご飯
  400〜420g
• C
  ごま油
  小さじ2
• C
  いりごま
  小さじ2
• C
  塩
  小さじ1/4
• 牛ひき肉
  100g
• A
  醤油・砂糖
  各小さじ2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1/2~1
• もやし
  1/2袋(100g)
• 小松菜
  50g
• B
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ1/2
• B
  ごま油・いりごま
  各小さじ1
• キムチ
  適量
• 細切りたくあん
  適量
• 寿司のり
  2枚
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・小松菜は2〜3cm幅に切る。

• 1

  耐熱容器に小松菜ともやしをいれ、ふんわりラップをし600wで2分加熱する。 ※加熱したもやしはあら熱がとれるまでおくか、流水にさらし水気をしっかりしぼる。

• 2

  フライパンに牛ひき肉をいれたらA 醤油・砂糖各小さじ2、みりん小さじ1、コチュジャン小さじ1/2~1を加え、汁気が少なくなるまで炒める。

  
• 3

  もやしと小松菜はB 鶏がらスープの素・醤油各小さじ1/2、ごま油・いりごま各小さじ1と和える。

  
• 4

  あたたかいご飯をボウルにいれ、C ごま油小さじ2、いりごま小さじ2、塩小さじ1/4を入れ混ぜる。

  
• 5

  ご飯を2等分にし、1本に使う量の半量より少し多目を入れる。

  
• 6

  そぼろ、ナムル、キムチ、細切りたくあんをいれたら残りのごはんをいれ、ぎゅっと蓋をする。

  
• 7

  寿司のりの上にのせ巻いていく。 食べやすい大きさにきり、いりごまを適量まぶす。

  
• 8

  ダイソーで購入した、太巻きが簡単に出来る型を使用しています。

  

ポイント

・巻き終わったあとは、10分ほどラップをして休ませると切りやすくなります。

作ってみた！

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