とうもろこしとベーコンの炊き込みピラフ。

5

2021.07.07

分類主食

調理時間: 5分(炊き込み時間を除く)

ID 412779

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

炊飯器で炊く簡単ピラフ。
割烹白だしがベースの和風ご飯にも、バターとベーコンで風味とコクがアップします。

ヤマキ株式会社

材料

4人分
ヤマキ 割烹白だし 50ml
2合
とうもろこし 1本
ベーコン(薄切り) 60g
バター 15g
黒こしょう 適量

作り方

ポイント

とうもろこしは生から炊いた方が美味しく仕上がります。芯と一緒に炊くとより風味が増します。

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  1. とうもろこしは皮とヒゲを除き、実を包丁でそぐようにして外す。(芯は残しておく。)
  2. ベーコン(薄切り)は細切りにする。
  3. 炊飯器に洗った米を入れる。ヤマキ 割烹白だしを加え、2合の目盛りまで水(分量外)を加える。上にベーコン、とうもろこしの実と芯、バターをのせて炊飯する。
  4. 炊き上がったらとうもろこしの芯を除いて混ぜる。
    器に盛って黒こしょうをふり、お好みでチャービル(分量外)を添える。
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コメント・感想 Comment

おゆき さん
2021.09.20 09:06

ありがとうございます!やってみます!

おゆき さん
2021.09.18 18:53

こんにちは。 白だしを何かで代用できますでしょうか?

栁川かおり
栁川かおり さん
2021.09.20 09:38:04

ありがとうございます。塩で味付けもできますが、その時は出汁かコンソメなど使うのがいいと思います!

なおさん さん
2021.07.22 20:33

とても美味しかったです。バターの分量を間違えて50gも入れてしまいましたが、脂っこさも感じずに美味しく頂きました。次回は分量通りで‼

栁川かおり
栁川かおり さん
2021.07.25 07:27:09

なおさん。ありがとうございます!バターたっぷりも美味しそうですね。とうもろこしが旬のうちにまたぜひ!

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