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定番中の定番のポテサラ。コツは下味にあります。
2021年1月21日 15:00
こだわりの味。イタリア最古のパスタブランド“AGNESI”のアラビアータソース
イタリアで最も伝統あるパスタブランド“AGNESI”。パスタの美味しさを大切に製品づくりを行っている姿勢にピエトロがほれ込み、長年レストランでも使用されています。そんな“AGNESI”には、こだわりのパスタソースも。今回はその中でもアラビアータソースの魅力を栁川かおりさんに語っていただきます。
2021年1月20日 15:00
vol.4 つゆだく、牛丼。
栁川さん家の牛丼は、味がしっかり染み込んだ“つゆだく牛丼”。栁川さんの負けず嫌いな性格から生まれたというエピソードも必見です。今回は、そんな牛丼の作り方をたくさんの工程写真でより分かりやすく、丁寧にご紹介します。いつも紹介しているレシピでは書ききれない、細かいポイントまでしっかりと。栁川さんの美味しさのこだわりが詰まったレシピノートです。ぜひ一度、レシピ通りに作ってみてください。
2020年12月30日 17:30
【栁川さん家のパンのある生活～第21回～】ねじって揚げるツイストドーナツ
「シンプルな料理をより美味しく！」をモットーに、毎日食べても飽きない「おうちごはん」が得意な栁川かおりさん。インスタグラムやブログではパンレシピを度々アップし、定評を集めています。そんな栁川さんに「栁川さん家のパンのある生活」と題し、パンのこね方から、アレンジ方法まで幅広くご紹介していただきます。 今回は、ドーナツ型がなくても作れる「ツイストドーナツ」です。冬休みにおうちで作ってみてはいかがでしょうか。作り方を丁寧にご紹介します。
2020年12月17日 12:27
vol.3 シンプルすぎる、こだわりの塩唐揚げ。
「今日の夕ご飯は何がいい？」と聞くと「唐揚げ！」と息子さんからリクエストがくるという栁川さん家の唐揚げ。塩味のシンプルな唐揚げに、こだわりがたくさん詰まっています。今回は、そんな唐揚げの作り方をたくさんの工程写真でより分かりやすく、丁寧にご紹介します。いつも紹介しているレシピでは書ききれない、細かいポイントまでしっかりと。栁川さんの美味しさのこだわりが詰まったレシピノートです。ぜひ一度、レシピ通りに作ってみてください。
2020年12月17日 12:26
vol.2 母から伝わる、ポテトサラダ。
栁川さんのポテトサラダは、Nadiaの中でも圧倒的な人気レシピです。派手さはないけれど、飽きない美味しさを感じる優しいポテトサラダ。今回は、そんなポテトサラダの作り方を、たくさんの工程写真でより分かりやすく、丁寧にご紹介します。いつも紹介しているレシピでは書ききれない、細かいポイントまでしっかりと。栁川さんの美味しさのこだわりが詰まったレシピノートです。ぜひ一度、レシピ通りに作ってみてください。
2020年12月17日 12:25
vol.1 息子が大好きな、チキンカレー。
市販のカレールウで作ったとは思えない深みのあるチキンカレー。栁川さんのこだわりが詰まったチキンカレーの作り方を、たくさんの工程写真でより分かりやすく、丁寧にご紹介します。いつも紹介しているレシピでは書ききれない、細かいポイントまでしっかりと。ぜひ一度、レシピ通りに作ってみてください。
CzechMKさん！ありがとうございます。そう言ってもらえるととっても嬉しいです♡定番ごはんの方が納得するのは難しい気がしてます。こちらこそ。ぜ...
ひとみさん。そのタイミングでも大丈夫です！下味をつける時に混ぜながら軽くつぶしても大丈夫ですよ。混ぜていると崩れてくるので。ぜひ作ってみ...
Shinoさん。たくさん作っていただいていてありがとうございます！クレープパーティーとっても楽しそうです♡私もこどもたちとやりたいです！
ありがとうございます！ごはんそのままなので意外と簡単に作れますね。ぜひまた作ってくださいね。美味しそうな写真もありがとうございます♪
supiさん。ありがとうございます！私も昔から甘い卵焼きが好きで♪甘いけど甘すぎないくらいを目指しました！ぜひぜひ定番にしてくださいね。
みずほさん。ありがとうございます！チョココーティングも美味しそうですね♡生地自体はシンプルなので、混ぜたりトッピングしたりいろいろアレンジ...
panyaさん。レーズン入りも！こちらこそありがとうございます。パンのレシピは初めての人でも作りやすいようにと特に気をつけています。そう言って...
panjyaさん。ありがとうございます！フォローもうれしいです。コロンとかわいい焼き上がりですね♪クープは意外としっかり入れて大丈夫ですよ。ぜひ...
写真のものは、4等分にして作っています。温泉卵よりも一回り大きいくらいでしょうか。2人分の分量になっているのでお好みの大きさで作ってみてく...
ゆゆさん。ありがとうございます！おそらく同量でも大丈夫だと思いますが、倍量で作ると濃いめになることがあるので調味料は様子を見ながら入れて...
ありがとうございます！きっとそうですね！キャベツの形を残すにはその方がきっといいと思います。キレイにできてよかったです♪
ありがとうございます！我が家は全体に薄味かもしれません。次は少し濃いめにしてみてくださいね。お子さんたちたくさん食べてくれてよかったです♪
はじめまして。コメントありがとうございます。オーブンの温度が抜けていましたね。教えていただいてありがとうございます！160℃です。小さい型の...
じゃがいもさん。ありがとうございます！普通のカレーにはあまりない組み合わせですもんね。美味しく作れてよかったです！九条ネギも合いそうです...
なべこさん。ありがとうございます！こういうおかずは体に馴染みますよね。常備菜があるとなんだか安心です。よかったらまた作ってくださいね！
ayeさん。ありがとうございます！ココアにするときはココア10g、薄力粉40gで作っています。バナナロールの時も同じくらいの割合（１：４）にしてい...
作っていただいてありがとうございます！使う豆腐によっても水分量が違うかもしれませんね。お水で作る時のように、豆腐ははじめ少な目に入れて固...
のびぃさん。ありがとうございます！使うカレーによってもいろいろですもんね。フィリングもいろいろアレンジ愉しめますね！ぜひまた作ってくださ...
ひろちゃんさん。ありがとうございます。日持ちは1週間ほどまでは大丈夫です！その先は置いたことがないですが。よかったら作ってみてくださいね。
しゅんちゃんのパパさん。作っていただいてありがとうございます！そうですね。卵の量も大切ですよね！卵1個で作る時は、小さいフライパンで作ると...
そうだったんですね。確かにクリームは多めになってます。はじめは少し少な目の分量で作ってみてもいいかもしれません！それか、1個ずつで作るって...
シーモニアさん。早速ありがとうございます！ふわふわな感じが伝わります。焼き色が淡いおかげかもしれませんね！でも、もしかしたらもう少し温度...
