揚げずに出汁で煮た、和風味のヘルシー肉団子。ふんわり柔らか♪
かぶるくらい煮汁があったほうがキレイな丸になりやすいので、煮汁は多めになっています。使う鍋の大きさによって適宜調節してくださいね。 煮汁にとろみをつける時は、煮汁の一部を取り分けて水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいですよ。
レシピID:119648
更新日:2014/09/12
投稿日:2014/09/12
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栁川かおり
料理家・医師