【もずたまスープ】トロッとしたもずくが止まらない♪

材料2人分

• もずく
  150g
• 卵
  1個
• 白菜
  100g
• 長ねぎ
  1/2本
• かに風味かまぼこ
  4本
• A
  水
  400ml
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  白菜は1cm幅のざく切り、長ねぎは小口切り、かに風味かまぼこは手でほぐす。

  
• 2

  鍋にごま油を中火で熱し、白菜をしんなりとするまで炒める。

  
• 3

  もずく、かに風味かまぼこ、A 水400ml、白だし大さじ2、しょうゆ小さじ1を加え沸騰したら弱火で5分ほど煮る。

  
• 4

  溶き卵を回し入れ一煮立ちさせ、長ねぎを加えさっと煮る。

  

ポイント

白菜がない場合、キャベツでも美味しくできます。

作ってみた！

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