さっぱりヘルシー!もずくスープ

15

2020.08.14

分類汁物

調理時間: 15分

ID 396608

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

味のついてない生もずくを使ったスープです^ ^
ほんのり酸味でさっぱりと!とってもヘルシーなスープです!
薬膳効果
☆もずく...便秘の改善に、高血圧予防に、動脈硬化予防に、がん予防に、

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に


スープ ミネラル 味醂 ごま めんつゆ 美肌 ヘルシー 美容 朝ごはん 時短 簡単レシピ 海藻 もずく 玉ねぎ ごま油 簡単

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材料4人分
生もずく 200g
玉ねぎ 1/2個
A
1200cc
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6
A
みりん 大さじ2
塩・胡椒 適量
大さじ2
ごま油 ひと垂らし
ごま お好みで
作り方
Point!
☆味のついてない生もずくを使っています。
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ9なります。

☆めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ4.5になります^ ^
  1. 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
  2. 鍋にA

    水 1200cc、鶏ガラスープの素 小さじ4、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6、みりん 大さじ2

    と玉ねぎを入れて煮る。
  3. 玉ねぎに火が通ったら生もずくを加え、ひと煮立ちしたら、酢を加え、塩・胡椒で味を調え、ごま油を垂らしたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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