半熟卵とサルサのメキシカンなウェボスランチェロス
投稿日2013/09/11
更新日2013/09/11
調理時間15分
とっても簡単なメキシコの代表的な朝食です♪卵は黄身がとろける位の半熟で仕上げ、トマトと絡めて頂きます♪彩りも綺麗で難しそうですが、作ってみると意外と簡単で驚きます♪
材料（2人分）
- 鶏卵2個
- ミニトマト20個
- ハラペーニョ (☆タバスコ)1本
- コリアンダー (香菜)2本
- レモン果汁 (☆)大さじ1
- 塩 (☆)小さじ1
- トルティーヤ2枚
作り方
ポイント
トマトに熱を通すことで水分が飛び、うまみが増します! くせになる濃いトマト味のサルサソースをお試し下さい♪
- 1
ミニトマトを半分に切り、コリアンダーを細かく刻んで、フライパンで☆の材料と一緒に温める
- 2
トルティーヤをコンロで表裏15秒づつ炙ってお皿に盛り、半熟目玉焼きと1.のトマトサルサを盛りつけ完成
レシピID
103862
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
HANI
NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。