濃厚!アロマイタケで舞茸のラグーリゾット

• 30分

材料（2人分）

• アロマイタケ
  1pack
• 玉葱
  1/2個
• 白米
  1合
• パウダーチーズ (パルメザン)
  大さじ3
• 塩
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  適宜
• 鶏がらスープの素 (☆　顆粒)
  大さじ1
• 水 (☆)
  2cup
• 水
  2cup
• パセリ
  少々

作り方

• 1

  オリーブオイルで、みじん切り玉葱をしんなりするまで炒めたら、アロマイタケ(舞茸)を加え、ある程度火が通ったら、☆のブイヨンと水を加える

  
• 2

  玉葱が柔らかくなるまで、しっかり煮込み、水を加えたら、白米を入れ、炊いていく(水分が足りなくなったら足して下さい)

• 3

  お米に芯がなくなったら、火を止めて、パルメザンチーズを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを振って完成

  

ポイント

舞茸の香りがとっても濃厚なので、バターを使わなくても、味が濃いんです!　本当に、お店に出せるくらい美味しかったです。。　アロマイタケ、凄すぎます!

作ってみた！

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