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春色ケイク・サレ(塩味のお食事Cake)

  • 2014.02.13

  • 104166
    春色ケイク・サレ(塩味のお食事Cake)
    春色ケイク・サレ(塩味のお食事Cake)

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    朝食やランチにピッタリ♪春をたっぷり閉じ込めた・・・ケイク・サレ♪オリーブオイルとヨーグルトで、しっとりした生地に仕上がりました*

    材料(―)

    80g
    2枚
    80g
    大さじ2
    小さじ1/2
    大さじ2+●30g
    ●Mサイズ2個
    ●40g
    ●大さじ2
    ●10g
    ●120g
    ●小さじ1
    ●ひとつかみ程

    作り方

    1

    フライパンにオリーブオイル大さじ2をあたため、菜の花と春キャベツ、賽の目切りにしたベーコンをソテーし、白ワインと塩を加えてしんなりするまで火を通す。
    バットの上で粗熱を取る。

    2

    オーブンは予熱180度に設定する。
    ボウルに卵を割りいれ、オリーブオイルを加え混ぜる。塩を加え、牛乳・ヨーグルト・粉チーズを加えて良く混ぜる。

    3

    薄力粉とベーキングパウダーを振るって一度に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、冷ました1も加えてとろけるチーズを加えザッと混ぜ合わせる。

    4

    パウンド型にシートを敷き、生地を流しいれたらトンっと空気を抜き、180度で30分焼く。焼き時間や温度は、オーブンによって調節してください。

    ポイント

    冷めてからカットしてください!綺麗にきれます。
    中の具は、色々アレンジ出来ます♪

    このレシピのキーワード
    パウンドケーキ ベーコン

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