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肉団子とキャベツのオイスター炒め

20

2013.09.02

分類

調理時間: 20分

ID104530

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

キャベツがおいしい〜♪キャベツがたっぷり食べられます^^
ふんわりやわらかい肉団子と一緒に、ごはんにも合うメニューです!

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材料(2人分 )
豚挽肉 200g
玉葱 1/2個
生姜 (すりおろし) 大さじ1
ひとつまみ
薄力粉 大さじ2
オイスターソース (●) 小さじ2
醤油 (●) 小さじ1
砂糖 (●) 小さじ1
料理酒 (●) 大さじ2
水 (●) 大さじ1
キャベツ 1/4玉
作り方
Point!
  1. キャベツは、一口大より大きめにカットします。
    豚ひき肉はほぐしてから、お塩を加えて揉みます。微塵切りにした玉ねぎとすりおろしたショウガを加えて混ぜ、薄力粉を加えて良く混ぜます。
  2. 500ccのお水をお鍋で沸騰させます。ここで、丸くした1を茹でます。
    ※献立セットの場合、この煮汁をスープに使います。
    ●印の材料を、容器に混ぜておきます。
  3. フライパンにサラダ油(分量外)をひき、キャベツを炒めます。全体に油が行き渡ったら、●印の合わせ調味料をくわえ、茹でた肉団子を加えます。
  4. 肉団子を崩さないように混ぜて、全体を合わせたら完成です。
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