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    肉団子とキャベツのオイスター炒め

    肉団子とキャベツのオイスター炒め

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    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間20

    キャベツがおいしい〜♪キャベツがたっぷり食べられます^^ ふんわりやわらかい肉団子と一緒に、ごはんにも合うメニューです!

    材料2人分

    • 豚挽肉
      200g
    • 玉葱
      1/2個
    • 生姜 (すりおろし)
      大さじ1
    • ひとつまみ
    • 薄力粉
      大さじ2
    • オイスターソース (●)
      小さじ2
    • 醤油 (●)
      小さじ1
    • 砂糖 (●)
      小さじ1
    • 料理酒 (●)
      大さじ2
    • 水 (●)
      大さじ1
    • キャベツ
      1/4玉

    作り方

    • 1

      キャベツは、一口大より大きめにカットします。 豚ひき肉はほぐしてから、お塩を加えて揉みます。微塵切りにした玉ねぎとすりおろしたショウガを加えて混ぜ、薄力粉を加えて良く混ぜます。

    • 2

      500ccのお水をお鍋で沸騰させます。ここで、丸くした1を茹でます。 ※献立セットの場合、この煮汁をスープに使います。 ●印の材料を、容器に混ぜておきます。

    • 3

      フライパンにサラダ油(分量外)をひき、キャベツを炒めます。全体に油が行き渡ったら、●印の合わせ調味料をくわえ、茹でた肉団子を加えます。

    • 4

      肉団子を崩さないように混ぜて、全体を合わせたら完成です。

    レシピID

    104530

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    Mayu*
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    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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