肉団子とキャベツのオイスター炒め

• 20分

材料（2人分 ）

• 豚挽肉
  200g
• 玉葱
  1/2個
• 生姜 (すりおろし)
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 薄力粉
  大さじ2
• オイスターソース (●)
  小さじ2
• 醤油 (●)
  小さじ1
• 砂糖 (●)
  小さじ1
• 料理酒 (●)
  大さじ2
• 水 (●)
  大さじ1
• キャベツ
  1/4玉

作り方

• 1

  キャベツは、一口大より大きめにカットします。 豚ひき肉はほぐしてから、お塩を加えて揉みます。微塵切りにした玉ねぎとすりおろしたショウガを加えて混ぜ、薄力粉を加えて良く混ぜます。

• 2

  500ccのお水をお鍋で沸騰させます。ここで、丸くした1を茹でます。 ※献立セットの場合、この煮汁をスープに使います。 ●印の材料を、容器に混ぜておきます。

• 3

  フライパンにサラダ油（分量外）をひき、キャベツを炒めます。全体に油が行き渡ったら、●印の合わせ調味料をくわえ、茹でた肉団子を加えます。

• 4

  肉団子を崩さないように混ぜて、全体を合わせたら完成です。

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