爽やかな香りが食欲そそる!『鶏むね肉の大葉塩竜田揚げ』

20

2019.11.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID 383039

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

あっさりした塩竜田!これに大葉の香りがプラスされるとめちゃ旨なのです〜!!材料も少なく簡単なのに、好評レシピです。

揚げもの レシピ 一口 大葉 爽やか 簡単 鍋料理

    材料

    4人分
    鶏むね肉 2枚
    A
    小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    大さじ1
    大葉(1cm角に) 10枚
    片栗粉 1/2カップ
    適量

    作り方

    ポイント

    寝かせなくても美味しいですが、2の工程まで済ませて冷蔵庫で1日置くことは可能です。食べる前に片栗粉を加えて揚げます。
    大葉が袋の中で外れやすいです。揚げる時に肉の上に乗せて、そのまま返せばその時にくっつきます!お試しください^^
    1. 鶏むね肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる。A

      塩 小さじ1、砂糖 小さじ1、酒 大さじ1

      を加えて揉む。
    2. ポリ袋に大葉(1cm角に)を加えて、混ぜる。
    3. 片栗粉を加えて肉にまぶす。鍋に油を熱し、こんがりと揚げる。
    8 170

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