作り方
1 |
牛肉を一口大(3ｃｍ幅くらい)に切る。 玉ねぎは横半分に切ってから縦に薄切りにする。 長ねぎは3ｃｍ長さに切り、フライパンで表面を焼いておく。 スナップえんどうは半分に切る。 |
|
2 |
鍋に☆の調味料、玉ねぎを入れて強めの中火にかけ、煮立ったら牛肉をほぐし入れて中火で10分煮て、長ねぎを加えてさらに5分煮る。 ※途中、アクが出てきたら取り除いてください。 |
|
3 |
仕上がる直前にスナップえんどうと味噌を溶き入れて一煮立ちさせてから火をとめ、2〜3分おく。 | |
4 |
どんぶりにご飯とステップ3を盛り付ける。 |
ポイント
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
